KAYSERİ,(BGC)-Kurban Bayramı zarfında sucuk yapmak isteyen vatandaşlar aktarların ve baharatçıların yolunu tuttu. Baharatçılar, baharat fiyatlarının normal seyirde gittiğini ve artış yaşanmadığını belirtti.
Baharatçılık yapan Ahmet Duran Ertunç, bayram süresince durumları hakkında “Kurban Bayramı’nda çok yoğunduk. Ancak eski bayramlar kalmadı. Sucuk yapımı da eskisi gibi yok. Geçtiğimiz yıllarda her yıl sucuk içi baharat satışı düşüş gösterdi. Ancak bayram kışa tekabül ederse sucuk içi baharatlarının satışları artar. Satışlarımız ise iyi, gurbetçilerimizin de gelmesiyle satışlarımız arttı” şeklinde bilgi verdi.
Ertunç, baharatlarda önemli bir fiyat artışı olmadığını söyleyerek “İthal ürünlerin fiyatlarında artış var. Yerli ürünlerde fiyat artışı yok. Bağırsak fiyatlarında ise fiyat artışı yaşandı” diye konuştu.
