GEZİCİ RADAR YAMULA’DA

Tekden Hastanesi’nin sunduğu Gezici Radar programı’nın bu bölümünde patlıcan diyarı Kayseri’nin tescilli lezzeti Yamula patlıcan festivalindeyiz. ilk olarak Yamula Yemliha’dayız. Yanımızda Zeynep ablamız var patlıcan tarlasında çalışan Zeynep ablamız üretimini kendi yaptığını ve sattığını ifade etti. Patlıcan’dan reçel yaptıklarını, imam bayıldı yaptıklarını, karnıyarık ve közlemesini yaptıklarını söyledi . Lezzetinin çok güzel olduğunu 30 senedir bu işi yaptığını söyleyen Zeynep ablanın eşiyle kısa bir sohbetin ardından bu güzel Yamula yolculuğumuza devam ediyoruz . yanımızda Faruk abi var . Ateş üzerinde pişmiş güveçten bize de ikram ettiler yemeğimizi de yedikten sonra yolculuğumuza devam ediyoruz. Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar’la birlikteyiz. Pekmez’de ve reçel de Yamula patlıcanı olduğunu söyleyen Çolakbayrakdar bu işin geri planında maharetli ellerin olduğunu üretiminden başlayıp birçok lezzet çıkardıklarını ifade etti. Yamula festival alanına gidiyoruz yanımızda Elmas Abla var. İçli ,peynirli ve patatesli börek yaptıklarını söyleyen elmas abla patlıcanı reçel ve yemeklerde kullandıklarını söyledi. Yanımızda Ak parti Kocasinan ilçe başkanı Hüseyin bey var. birlikte gözleme çevirme işlemi yaptıktan sonra sohbet ettik . Kocasinan belediyesine ve Yamula halkına teşekkür eden başkan Hüseyin Bey sağlık sıhhat ve afiyet diledi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu